|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Božanska borovničeva pita ...
|
Četrtek, 26.December 2024 ob 8:41:41
| 
 |
|
|
|
Poletne, osvežujoče in nagajive. To so borovnice, ki nas razvajajo v toplih mesecih leta, hkrati pa nam s svojo vijolično barvo ponagajajo, kadar jih sredi gozda brezskrbno zobamo. Nekaj si jih pustimo še za v košarico, saj so v obliki slastne borovničeve pite naravnost odlične.
|
|
Za testo potrebujemo:
300 g moke
70 g sladkorja
1 vrečka vanilijevega sladkorja
100 g masla
1 jajce
1 rumenjak
Ščepec soli
Moko presejemo v večjo skledo in ji dodamo sladkor, na koščke narezano maslo, jajce in rumenjak ter začinimo s ščepcem soli. Na hitro zamesimo testo in iz njega oblikujemo dva diska, ki naj nato pol ure počiva v hladilniku.
Za nadev potrebujemo:
6 skodelic svežih ali zamrznjenih borovnic
135 g sladkorja
28 g koruznega škroba
¼ čajne žličke mletega cimeta
1 čajna žlička limoninega soka
Postopek:
Oba diska testa razvaljamo in enega nežno položimo v model za peko. Medtem v večji posodi borovnice zmešamo s sladkorjem, koruznim škrobom, cimetom in limoninim sokom ter nadev prelijemo na krhko testo v modelu.
Preostalo testo narežemo na trakove in jih položimo na nadev. Pito v pečici, ogreti na 180 °C, pečemo slabo uro, dokler testo na vrhu ni zlatorumeno zapečeno. Postrežemo še toplo ali ohlajeno.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 26.December 2024 ob 8:44:09 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 256 branj, 17 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...