|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Kolač z jagodami in kremnim sirom ...
|
Petek, 31.Oktober 2025 ob 19:23:33
| 
 |
|
|
|
Ta sočen kolač združuje rahlo vaniljevo testo z jagodami in svežo, rahlo kremo iz smetane in skute. Popolna izbira za tople dni, rojstnodnevna praznovanja ali preprosto za sladkanje v dobri družbi.
|
|
Sestavine
Za biskvit:
130 g moke
120 g masla (sobne temperature)
90 g sladkorja
2 jajci
1 čajna žlička vanilije
1 čajna žlička pecilnega praška
Ščepec soli
100 g svežih jagod
Za kremo:
200 ml sladke smetane (33–35 %)
150 g mehke skute (9–25 % maščobe)
35 g sladkorja v prahu
1 čajna žlička vanilije
Jagode za okras
Postopek
Priprava biskvita:
Maslo sobne temperature stepite s sladkorjem do rahle, penaste mase. Dodajte vanilijo, nato eno po eno jajci in vse skupaj ponovno stepite.
Dodatek suhih sestavin:
Vmešajte moko, pecilni prašek in ščepec soli ter premešajte, da dobite gladko testo.
Priprava pekača:
Pekač namažite z maslom in dno obložite s papirjem za peko. Jagode prerežite na polovice.
Peka:
Testo vlijte v pekač in ga zgladite z lopatko. Na vrh enakomerno razporedite jagode, s prerezano stranjo navzdol. Pecite 25–30 minut v pečici, ogreti na 170 °C, dokler ni zlato zapečeno in pečeno do sredine.
Hlajenje:
Kolač ohladite na rešetki, nato ga vzemite iz pekača.
Priprava kreme:
Smetano stepite s sladkorjem v prahu do čvrstih vrhov.
Dodajte skuto in vanilijo ter nežno, a temeljito premešajte, da dobite gladko, zračno kremo.
Sestavljanje kolača:
Ohlajen biskvit premažite s kremo in po vrhu okrasite s svežimi jagodami.
|
| Zadnji poseg: Petek, 31.Oktober 2025 ob 19:32:57 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 270 branj, 14 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...