|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Zdrobov narastek z jabolki ...
|
Četrtek, 13.November 2025 ob 6:57:11
| 
 |
|
|
|
Enostaven, puhast in dišeč zdrobov narastek, prelit z jajci in obogaten z jabolčnim nadevom. Pečen do zlato rjave barve – popoln za sladico ali sladko večerjo.
Ta narastek lahko postrežete topel ali hladen – še boljši pa je s stepeno smetano ali kepico vaniljevega sladoleda.
|
|
Sestavine
500 ml mleka
100 g pšeničnega zdroba
4 jajca
100 g masla
50 g sladkorja
pest rozin (po želji)
naribana lupinica 1 limone
ščepec soli
3–4 naribana jabolka
po želji:
cimet ali vaniljev sladkor za jabolčni nadev PostopekSkuhajte zdrob. Mleko zavrite s ščepcem soli. Med mešanjem zakuhajte zdrob. Ko se zgosti, odstavite z ognja. Vmešajte dodatke. V vroč zdrob dodajte maslo, sladkor, rozine in limonino lupinico. Premešajte, da se maslo stopi. Pripravite jajčno maso. Jajca zmešajte s paličnim mešalnikom ali metlico – masa naj bo rahla. Vmešajte jo v topel zdrob. Polnjenje pekača. Pekač namažite z maslom. Polovico zdrobove mase vlijte v pekač. Čez razporedite naribana jabolka, nežno posujte s sladkorjem in cimetom. Prelijte s preostalo zdrobovo maso. Peka. Pecite pri 200 °C približno 35 minut, oziroma dokler vrh ni zlato rjav. NasvetI za boljši okus- Rozine lahko izpustite – odlično pa jih nadomesti pest brusnic ali koščki suhega sadja.
- Če se vam mudi, jabolka lahko kar zmešate v celotno maso.
- Za bolj bogat okus lahko maslo delno nadomestite s kislo smetano.
|
| |
| Zdrobov narastek z jabolki je ena tistih jedi, ki diši po domačnosti, nedeljskih kosilih in otroštvu. Mehka, sočna plast zdroba, vmes sveža jabolka s kančkom cimeta… Gre za sladico, ki je hkrati preprosta, hitro pripravljena in brez odvečnih sestavin. Odlična je za dni, ko si zaželite nekaj sladkega, a nimate časa za zahtevne recepte.
Zdrobov narastek je bil včasih pogosto na jedilnikih šolskih kuhinj – ne zato, ker je bil poceni, ampak ker je prehransko bogat in otroci obožujejo njegov puhast, rahlo pudingast okus.
|
|
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 13.November 2025 ob 7:05:14 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 139 branj, 18 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...