|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Bučni browniji s kremnim sirom ...
|
Sreda, 17.September 2025 ob 19:59:06
| 
 |
|
|
|
Ko se jesen ovije v vonj cimeta, buče in toplih kolačev, je pravi čas, da poskusite nekaj posebnega. Bučni browniji s kremnim sirom so popolna kombinacija bogatega čokoladnega okusa, nežne bučne arome in kremne teksture. Ta sladica vas ne bo navdušila le s svojim okusom, ampak tudi s čudovitim videzom – vrtinci temnega in svetlega testa so prava paša za oči.
|
|
Sestavine (za 16 kosov)
Brownie plast:
60 g polsladke čokolade (55–70 %) za topljenje
60 g polsladke čokolade (55–70 %), narezane na koščke
120 g masla
135 g sladkorja
2 velika jajca
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
10 g kakava v prahu
½ čajne žličke soli
60 g moke
Bučna plast s kremnim sirom:
230 g kremnega sira (sobne temperature)
160 g bučnega pireja
50 g sladkorja
1 jajce
½ čajne žličke cimeta
¼ čajne žličke ingverja
¼ čajne žličke muškatnega oreščka
¼ čajne žličke klinčkov
Postopek
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač (20 x 20 cm) obložite s papirjem za peko. Nad vodno kopeljo stopite čokolado in maslo, vmešajte sladkor ter rahlo ohladite.
Nato dodajte jajci, vanilijo, sol, kakav in moko. Na koncu vmešajte še koščke čokolade.
Prihranite 120 g mase, preostanek vlijte v pekač.
Kremni sir stepite do gladkega, primešajte sladkor in jajce. Dodajte bučni pire in začimbe ter dobro premešajte.
Na plast brownija dodajte žlico bučne kreme. Na vrh dodajte še prihranjeno čokoladno maso in z nabodalom ustvarite vrtince.
Pecite 30–35 minut, dokler zobotrebec ne pride ven z nekaj vlažnimi drobtinami. Pred rezanjem ohladite.
Brownije hranite pri sobni temperaturi do 2 dni ali v hladilniku do 5 dni.
Bučni browniji s kremnim sirom so popolna jesenska sladica – čokoladni, kremni in aromatični. Preprosta priprava in čudovit okus vas bosta zagotovo prepričala.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 17.September 2025 ob 20:03:04 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 266 branj, 13 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
